西餐厅主管
5千-6千
投递简历
发布于 09:18
西餐厅主管
5千-6千
佛山-南海 | 2年以上 | 中技
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、制定年度、月度经营计划、成本费用预算,定期分析经营情况,带领部门完成各项经营指标;推行饮新零售,根据市场变化制定促销方案。

2、实施周、天的成本控制核算,灵活调整餐饮价格,控制成本;合理制定采购计划,重点关注贵重材料的申购、验收、申领、使用;

3、与客交流,搭建关系。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见,并采取相应的改进措施,妥善地解决客人的投诉。

4、制定部门员工排班及考勤表,定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,定期进行部门年度、季度评优事

项;制定员工培训计划,开展员工礼貌和职业道德教育,组织员工技能竞赛、微笑服务,提升员工的工作能力和职业素养。

5、加强日常管理、防火防盗、食品卫生、设备维护,防止事故发生。

6、主持内例会,参加酒店部门会议。完成上传下达的工作,并做好内部协调及与有关部门的沟通合作;检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决;检查当日预定和特别宴会的各项准备工作;负责每次接待账目结算,每月或每周与财务的账目核算;

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:35岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
佛山市南海区里水镇里水嘉洲广场2栋6层
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职位联系人
行政人事部
人事主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
佛山里水希尔顿惠庭酒店位于南海区里水大道中里水嘉洲广场2栋,里水汽车客运总站南侧,扼守着佛山一环的三个出入口,是一环以西往广州佛山的必经之路;距离佛山沙堤机场、佛山西站、广州南站仅30-40分钟车程,地理位置优越,出行十分便利;酒店倾力打造商旅舒适入住环境,实力诠释旅居新概念,同时配有绿洲大堂休闲区、健身&洗衣区、多功能会议厅以及24小时开放的心选小铺和自助饮吧,各类设施配套齐全;酒店周边商圈配套丰富多样,楼下是(嘉洲广场)集购物、休闲、餐饮、娱乐、文化等多功能为一体的一站式综合型的商业广场,满足不同旅行者多元化需求,让您在佛山里水这座充满魅力的城市中倍感温馨与自在,开启舒适旅居新体验。
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