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岗位职责
1、管理督促员酒店及部门的规章制度和服务程序,保证部门营运顺畅;
2、组织、指导、参与对下属的培训;热情待客,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量;
3、工作期间在一线指挥督导,及时发现和纠正产生的问题,令客人得到满意的服务;
4、与厨师长期保持良好的合作关系,根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单;
5、与酒店各部门保持良好的沟通。
6、制定部门员工排班及考勤表,定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,定期进行部门年度、季度评优事。
7、与客交流,搭建关系。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见,并采取相应的改进措施,妥善地解决客人的投诉。
岗位要求
1、有1年以上酒店餐饮工作经验;
2、良好的形象及服务意识。
佛山里水希尔顿惠庭酒店位于南海区里水大道中里水嘉洲广场2栋,里水汽车客运总站南侧,扼守着佛山一环的三个出入口,是一环以西往广州佛山的必经之路;距离佛山沙堤机场、佛山西站、广州南站仅30-40分钟车程,地理位置优越,出行十分便利;酒店倾力打造商旅舒适入住环境,实力诠释旅居新概念,同时配有绿洲大堂休闲区、健身&洗衣区、多功能会议厅以及24小时开放的心选小铺和自助饮吧,各类设施配套齐全;酒店周边商圈配套丰富多样,楼下是(嘉洲广场)集购物、休闲、餐饮、娱乐、文化等多功能为一体的一站式综合型的商业广场,满足不同旅行者多元化需求,让您在佛山里水这座充满魅力的城市中倍感温馨与自在,开启舒适旅居新体验。