【岗位职责】
1、控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有热餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况。
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验。
2、接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于1年以上。
4、食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州越秀宾馆,希尔顿格芮精选酒店 Yuexiu Hotel Guangzhou,Curio Collection By Hilton 于2023年12月30日焕新启幕,成为希尔顿集团在大湾区的第一家生活方式酒店。酒店坐落于历史名山——广州越秀山下,背靠羊城八景之一的越秀公园,出行便利,毗邻众多城市交通要道,举步即达越秀区诸多名胜古迹与商场,便于探访老城区广受追捧的名胜古迹和藏匿于都市的小众文艺目的地。越秀宾馆始建于1960年,是广州首批落成的现代建筑,也是当地一代人的记忆符号。焕新后酒店设计以岭南传统风格为主调,融入广雕、广彩、广绣、花砖等民俗文化符号,延续羊城古韵,向宾客传达广府文化的博大精深,为宾客带来具有丰富目的地特色的旅行体验。