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岗位职责:
(一)按照湘菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作;
(二)细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具;
(三)按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求;
(四)完成上级领导交办的其他任务
长沙凯瑞君庭酒店是由湖南望新集团投资兴建,委托凯丽瑞酒店管理公司引进英国新的酒店品牌(Kairay Royal Plaza)进行运营管理,酒店整体风格融合了时尚潮流以及国风元素,是一家综合性商务酒店。为客户提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的住宿房间、餐饮聚会、休闲咖吧、商务活动、会务会议等。酒店拥有170间设计时尚的客房,满足商务出行,家庭旅游,浪漫蜜月等客户需求。酒店公区及客房配有各种智能设施,便捷客户使用及保护个人隐私。酒店配套大小宴会厅四个,其中凯瑞大宴会厅可容纳不低于40桌主题宴席,为客户提供高端的一站式婚宴服务;同时也能分隔为五个同等大小的场地,满足各种类型的宴会及会议活动。 酒店周边配套齐全,交通便利,出门即是地铁站,离高铁站和机场仅20分钟。 环境优雅宁静,让客户在闹市中也能享受一片难得的自然和宁静。