岗位描述：1、负责餐饮部全面管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，提升餐饮产品推广。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理
岗位要求：1、大专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级人员的积极性。

广东信宜安凡尼甄选度假酒店客房合计97间，五星服务，极致品质。酒店是由钧明集团与茂名市信宜市委市政府重金打造的百千万乡村振兴样板工程，并全权委托国际知名酒店管理集团-美诺酒店集团管理的一家高端度假酒店。酒店配套2个会议室（100平米&45平米），同时提供自助洗衣房、安凡尼健身房及信宜首家顶层无边际泳池，酒店地下停车场配备有充足的车位。