【岗位职责】
1、在厨师长及领班的指导下,协助完成厨房日常食材的清洗、切割、配菜等基础准备工作。
2、学习并掌握酒店厨房各类烹饪设备及工具的安全操作方法,逐步参与热菜、冷菜等基本菜品的制作。
3、负责厨房工作区域的卫生清洁与维护,包括地面、台面、厨具、餐具的清洗与消毒。
4、协助仓库管理员进行食材、调料的盘点与库存整理,确保物料摆放整齐、标识清晰。
5、严格遵循食品安全与卫生规范,执行生熟分离、温度控制等操作流程,保障出品质量。
6、积极完成厨师长安排的其他临时性工作任务,主动协助团队处理高峰时段的订单压力。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限,无餐饮从业经验者可提供系统带教培训。
2、对烹饪有热情,愿意从基础技能学起,具备良好的学习意愿与动手能力。
3、身体健康,吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏、高温、站立作业的工作环境。
4、有责任心,注重个人及集体卫生,能严格遵守厨房安全管理制度。
5、具备基本的沟通理解能力,服从团队协作安排,能接受排班制(含早班、中班、晚班)。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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