1.统筹餐饮婚庆会所的经营管理工作,制定经营目标及策略;
2.负责会所的成本控制,会所收益化,完成会所的销售计划;
3.负责会所服务品质的优化及监督管理,对外展示良好形象,提升宾客满意度;
4.掌握行业发展动态、先进的经营管理模式及管理经验,提高会所硬件设备、卫生、服务质量、团队管理等方面的市场竞争力;
5.负责建立会所的高素质管理团队;
岗位要求:
1.大专含以上学历,酒店、旅游管理相关专业。
2.五年以上宴会型酒店或餐饮会所管理经验(侧重餐饮管理)。
3.丰富的经营管理和财务知识。
4.具有大局意识,良好的市场开拓、人际沟通、协调能力、公关能力,抗压能力。
5.有“婚礼宫/艺术中心”或者高端会所经验优先,有福州婚宴、宴会市场资源优先。
山水汇一个集餐饮、婚礼、艺术、沙龙于一体的集合式宴会空间。山水汇位于福州高新区乌龙江畔,橘园洲大桥西南侧, 毗邻高新技术产业区、高新软件园等产业集群,周边为融汇山水、大洋鹭洲等高端别墅群。场地占地25亩,建筑面积达2000平,拥有近千平的户外婚礼草地,并配套大型停车场,环境优美、交通便捷。山水汇于2023年重装新启,由维度VHD华伍德改造设计,在原东南亚风格建筑的基础上融入色彩、阳光、情感,意图打造艺术、活力、愉悦的有机花园式空间,整个空间分为室内宴会厅、玻璃阳光宴会厅、艺术庭院、户外婚礼草坪区、茶室包厢等,可承接室内/外婚礼宴会、高端私宴、展览展会、品牌活动等,是城市里稀有的花园式多功能商务会客厅,同时也是见证浪漫婚礼的首选之地。