【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理,包括宴会预订、场地布置、服务流程执行及现场协调工作2、督导宴会服务团队,确保服务质量符合酒店标准,处理宾客特殊需求及突发事件
3、协助制定宴会服务标准操作流程(SOP),定期组织员工服务技能培训
4、统筹宴会物资管理,包括餐具、布草及设备维护,控制损耗并优化库存
5、配合销售部门完成客户接待方案,参与重要宴会的服务设计与执行
6、收集宾客反馈意见,分析服务数据并提出改进方案
【岗位要求】
1、具备3年以上酒店餐饮服务基础经验,有宴会/会议服务相关经历者优先
2、熟悉宴会服务流程及标准,掌握中西式宴会摆台及服务规范
3、具备较强的现场协调能力,能高效处理多任务并行工作场景
4、普通话流利,具备基础英语沟通能力(需应对外宾服务场景)
5、身体健康,能适应早晚班及节假日高强度工作节奏
6、具有团队管理意识,责任心强,注重服务细节与客户体验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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绍兴曼丽酒店是由绍兴一叶电子股份有限公司投资兴建的一家豪华五星级酒店。绍兴曼丽酒店占地18.11亩,建筑面积28540㎡,酒店建筑楼层4层;从文化气质结合现有的建筑风格,体现出建筑与自然、时代的融合,具有浓郁的东方文化设计;各种设施齐全,拥有符合国际水准的标准大床房、标准双人房、亲子房、商务套房和豪华商务套房113间。配备中央空调、有线电视、国际、国内直拨电话、互联网,24小时提供星级服务。拥有风格各异的中餐厅、火锅餐厅、大堂酒吧、会议室,宴会厅(多功能厅),可同时容纳千余人就餐。餐饮以高端粤菜系为主,尽显特色,可满足商务宴请、会议用餐、洽谈、聚会、婚庆、娱乐活动等多方面的需求。前台可为宾客提供预定、行李、贵重物品保存、查询及叫车等服务。绍兴曼丽酒店位于绍兴柯桥区育才路以东,纺都路以北,毗邻重要的中纺CBD、亚洲最大的布匹集散中心--中国轻纺城,纺织城体育中心与羊山攀岩馆两大亚运场馆;交通便利,是政治、经济、商业、文化中心于一体的典型江南“鱼米之乡”,素有“金柯桥”之美称,山清水秀、气候温和湿润,是物产丰富的历史文化旅游名城之一;酒店距市商业中心仅10 分钟、国际机场约40分钟、火车站约20分钟路程;是旅游、度假、娱乐、休闲、会议和商务活动的理想场所。酒店优越的位置,舒适的环境和优质的服务将令您的绍兴之旅难以忘怀;令您尽享“家”的感觉。