• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理

1. 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准；
2. 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作，负责厨房区域的环境卫生；
3. 检查和管理各区域餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议；
4. 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作； 
5. 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用；
6. 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备；
7. 负责制定部门内的规章制度和操作流程，并对所有员工进行定期的培训和检查督导，确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准； 
8. 指导和检查餐厅和宴会的自助餐摆台、合理地安排人手；
9. 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点，协助财务部和保安部执行废物出售处置程序；
10. 督导和检查餐厅和宴会的自助餐台和摆台器具是否干净无破损，确保宴会器具及时补给到位；
11. 计划、检查和督导定期清洁活动；
12. 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作；
13. 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准，审核和检查垃圾分类情况；
14. 完成上级交办的其他工作。
任职要求
1.  大专及以上学历；
2.  至少有三年相关工作经验者，有高星级酒店工作经验者优先；
3.  熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法；
4.  有较强的责任心，工作认真踏实，较好的协调沟通能力；
5.  有效使用办公软件。

晋城丹河voco酒店作为晋城及晋东南地区首家国际高端品牌酒店，参照洲际酒店集团（IHG）全新品牌标准，并与晋城当地文化高度融合，创造出独特的voco品牌风格。酒店拥有306间温馨舒适的客房及套房，面积30㎡—120㎡，均配有舒适金可儿床垫、高端卫浴、高速网络以及其他完善的设施。同时拥有共计2500㎡的宴会、会议场地，其中包括可容纳600人的850㎡无柱大宴会厅（宴会形式），是您宴会、会议及各类社交活动的理想之所。酒店中餐厅演绎经佳肴，是高端商务宴请和亲友欢聚的佳选；超大面积全日餐厅甄选当地时令食材入馔，呈现令人耳目一新的特色美食；特色餐厅让来自八方宾客深入体验西式饕餮大餐。酒店还设有为贵宾专属服务的行政酒廊及配套设施健身房、游泳池。