西餐厅主管
3千-5千
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发布于 10-31
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焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有3年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
武陟县朝阳二路与河朔大道与交叉口黄河交通学院566号
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职位联系人
王女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        焦作武陟万达锦华酒店由万达酒店及度假村运营管理,致力于打造具有武陟地域文化特色氛围的万达酒店标杆。酒店位于焦作市武陟县河朔大道,与“郑州黄河风景名胜区”隔河相望,距离武陟高铁站5分钟车程,交通便利,环境宜人。        酒店建筑面积2.1万㎡,采用新中式设计风格,充满东方韵味的田字窗外立面彰显着古朴的国风魅力,与源远流长的黄河文明相得益彰。酒店拥有客房235间,推窗见景,沉稳静谧。配套全日制餐厅、中餐包厢,品质卓越的珍馐美馔给予您超越以往的用餐体验。500㎡无柱宴会厅以及5间多功能厅,视野开阔,大气典雅,满足各类宴会团建,商旅活动需求。       酒店将致力于打造更加具有东方特色的人文关怀服务及独具城市魅力的商务体验新风尚,成为焦作甚至豫西地区酒店行业的标杆代表和品质的试金石。
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