• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 带薪年假

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？
根据预算的标准来决定成本潜在价值。
为餐饮部经理、总监和行政总厨提供控制成本建议。
检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。
定期对肉类及其出成率做测试，确保有效的控制肉类食品。
对员工餐厅和运营餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。
检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。
协助酒吧和餐厅建立库存，管理仓库、厨房和酒吧的存货，确保所有进出酒店仓库物品均有书面记录。
为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。
协助制定所有新菜单的成本价格。
在仓库中定期抽查仓库盘点表。
定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。
每月准备成本报表及向总账主管递交成本转账凭证。
定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。
核实高职用餐和宴请账单符合酒店的政策和程序，每日提交报表。
计算所有的菜谱成本，内部厨房间调拨以及人才用餐成本。
制作每日及每月食品酒水调节表，与POS系统中产生的销售分析表核对，确保所有的差异都可被解释。
月底对所有的库存进行实地盘点，结出月底库存金额，并与总账金额核对一致。
每日及每月报告餐饮成本，对于异常部分重点分析，比如成本率趋势，慢动项目，破损及丢失等等。
执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。

【岗位要求】具备什么特质可以把这份工作做得漂亮？
具有大专以上财务专业学历或会计师资格，具有同岗位1年以上工作经验；
正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强；
能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议；
熟悉财务核算流程，熟练运用财务软件及办公软件；
根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算；
对财务各项指标具有一定的敏感力；

【福利待遇】加入我们你可以享受到
免费员工餐，记得好好吃饭
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入职一年后享受每年5天年假
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