• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 年度旅游
• 员工生日礼物
• 包吃包住

岗位职责
1、 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。
2、参与准备酒店年度预算，并设定部门目标。
3、 对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。
4、处理厨房日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩。
5、遵守政府法规、品牌标准及酒店和公司的政策与操作流程。
6、 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。
7、获取宾客反馈，不断提高食品品质及成品质量。
8、为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。关注本地竞争对手动向和行业趋势。
9、维护相关流程，确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资，避免浪费。

岗位要求
1、高中学历,15年以上工作经历，同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练，通晓粤菜淮扬菜。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
6、良好的沟通能力，良好的培训和品控能力。

       绍兴余坤艾美酒店由上海余坤酒店管理有限公司投资兴建，于2024年第二季度试运营。酒店位于绍兴市越城区极具活力的智汇芯城，选址在人文气息浓郁处，在探索文化与美食的旅程中启发灵感。       酒店拥有约352间雅致的客房与套房，采用时尚艺术的设计风格，打造富有创意且功能完善的空间。酒店开设新食谱西餐厅，提供本地传统美食和独有创意的西式美食；北纬30°大堂吧，提供一系列独具创意的鸡尾酒、咖啡以及应季下午茶套餐；近5000平米的会议空间及众多不同风格的会议室，是圆满举办商务会议，社交聚会和婚庆宴请的理想场地；健身房配备高品质的健身器械及约25*12米的室内恒温泳池环让您尽情畅游。        希望有志之士加入我们，在这里开启您的职业生涯之旅。