岗位职责:
负责早、中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。 保证员工按时就餐。
计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
负责搞好厨房卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。
爱护厨房炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
任职要求:
1.身体健康、爱岗敬业、工作勤奋;
2.具有较强的菜品创新意识和协调能力;
3.具有三年以上相关工作经历;
4.能够适应翻班工作。
绍兴余坤艾美酒店由上海余坤酒店管理有限公司投资兴建,于2024年第二季度试运营。酒店位于绍兴市越城区极具活力的智汇芯城,选址在人文气息浓郁处,在探索文化与美食的旅程中启发灵感。 酒店拥有约352间雅致的客房与套房,采用时尚艺术的设计风格,打造富有创意且功能完善的空间。酒店开设新食谱西餐厅,提供本地传统美食和独有创意的西式美食;北纬30°大堂吧,提供一系列独具创意的鸡尾酒、咖啡以及应季下午茶套餐;近5000平米的会议空间及众多不同风格的会议室,是圆满举办商务会议,社交聚会和婚庆宴请的理想场地;健身房配备高品质的健身器械及约25*12米的室内恒温泳池环让您尽情畅游。 希望有志之士加入我们,在这里开启您的职业生涯之旅。