餐饮部经理
1万-1.5万
停止招聘
发布于 03-07
餐饮部经理
1万-1.5万
防城港 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
任职要求:

1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。
2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保
证餐饮管理的协调发展。
3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料
率标准,控制产品质量和成本消耗。
4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:熟练
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江山半岛白浪滩景区内
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赵女士
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赵女士 · HR

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
防城港白浪滩戴斯温德姆酒店是一家按超五星级标准建造的商务会议、休闲度假酒店,聘请温德姆酒店管理团队管理,酒店坐落于“黑沙白浪”的防城港白浪滩景区内。酒店离白浪滩直径200米,可俯瞰整个白浪滩,水景环绕,风景如画,拥有414间/套客房,酒店拥有无敌270度海景房,同时配套全智能化客房、国际会议中心、游泳池,中西式餐厅,是一家配套齐全、设施一流的商务会议、休闲度假酒店。
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