工作职责
1. 根据酒店要求及服务规范,监督并协助服务员完成餐厅接待工作;
2. 督导服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损;
3. 检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;
4. 根据宾客用餐情况,灵活安排满足宾客的各种用餐需求;
5. 向宾客推荐菜式、饮料,主动推荐餐厅产品;
6. 配合上级领导完成部门的培训及管理工作;
7. 做好员工排班工作。
岗位要求1、有同岗位工作经验1年以上。2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。5、身体健康,仪表端庄。
防城港白浪滩戴斯温德姆酒店是一家按超五星级标准建造的商务会议、休闲度假酒店,聘请温德姆酒店管理团队管理,酒店坐落于防城港防城区4A景区白浪滩。酒店依山傍水,拥有414间/套客房,酒店拥有无敌海景,同时配套全智能化客房、国际会议中心、游泳池,中西式餐厅,是一家配套齐全、设施一流的商务会议、休闲度假酒店。