1.负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求;2.负责客餐的料头和干货等原料的调配;3.注意原料的综合利用,保证出净率,避免浪费;4.根据菜单要求,严格按照标准食谱及时.准确地配菜;5.严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作,力争做到门类清楚.摆放整齐.有序,并努力做好厨师的助手。
知雨轩·田园综合体占地290亩,计划总投资2.2亿元。是省内全面展现吃、住、加工、科普、休闲、观光等园林式于一体的产、教、研、农、文、旅相融合的多功能特色乡村振兴项目。助推十堰“三农”经济发展,全力打造乡村振兴国家级示范样板!公司旗下经营的品牌还有口之福火锅、宴湘1969主题餐厅....