岗位职责:
1.在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
2.及时处理客人投诉,抓好宴会部服务态度和服务质量;
3.抓好设备的维修和保管工作,努力减少餐具、用具的损耗;
4.抓好饮食卫生工作,严格饮食环境卫生、餐具卫生、食品卫生、操作卫生、个人卫生的管理;
5.负责对服务员的培训工作,搞好与其他部门的协调工作;
6.熟悉各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范;
7.合理安排人力和餐具用具,保证宴会按时进行;
8.熟练编制宴会菜单。
岗位要求:
1.大专以上学历,身体健康;
2.拥有年2年以上酒店、餐厅工作经验,熟悉宴会服务流程;
3.积极主动,热爱酒店行业,良好的仪容仪表;
4.控场能力强,反应灵敏,能够应对各种突发状况。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都中航明宇尚雅酒店坐落于成都市新都区斑竹园。酒店拥有178间舒适客房及7间精美套房,同时设有尚雅全日餐厅、尚雅大堂吧、178火锅坊、棋牌室雅茗轩及标志性的明宇怡品堂中餐厅。酒店为各式筵席及会议提供逾2500平方米活动空间,包括两个近800平米的宴会和会议厅。新都承载了成都市航空、轨道交通和现代物流三大主导产业的主要发展空间,是成德眉资发展轴线的重要节点区域。酒店位于“廖家湾+幸福桥”双TOD辐射区,周边500米内已建设高品质的商务及社区设施,享有“一河七公园”的优质生态资源。成都中航明宇尚雅酒店将积极融入新都的特色人文氛围,以“风尚璀璨,秀美舒雅”的品牌理念,引领全球旅行者探索新都的璀璨风情,创享旅居交流新空间。