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职位描述
1、服从领导的工作安排,向其负责并报告工作;
2、按餐厅服务工作规程SOP和质量要求,做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作;
3、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式解说;
4、掌握供餐菜单变化和厨房供餐、客户饮食预定情况,主动热情接待、微笑标准化实施服务;
5、保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品;
6、爱护餐厅设备财产和餐具物料,做好清洁保养工作。
岗位要求:
1、有酒店餐饮服务工作经验者优先;
2、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁;
3、保障用餐前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,餐具定期消毒;
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务;
5、普通话标准;
6、有责任心和团队意识。
云居酒店系列是锦江酒店(中国区)旗下中高端国风艺文酒店,通过庭冉云居、晖廷云居、非繁云居三大匠心之作,将建筑美学与城市环境、自然景观相结合,汇入酒店所在地的民俗传统与艺术精粹,让建筑与空间、文化与艺术、个人体验与情感高度融合,打造美好度假生活。信澜天地与锦江酒店(中国区)合力打造的文旅酒店,位于信澜天地D区文旅小镇内,是云居系列之晖廷云居。酒店有24 间以中国传统节气命名的特色主题客房,LOFT房、双床房、亲子房应有尽有,摩登演绎中式美学,体验传统文化与现代元素的碰撞。酒店设亲子互动体验区,手工活动体验区,独具风味的崇明菜餐厅,让宾客享受高质量度假时光。另外信澜天地B区有78间云居酒店公寓共享锦江酒店服务。信澜天地文旅小镇内配置的艺术中心、黑池舞厅、黑池KTV、龙腾市井商业街和体育公园;以及信澜天地B区澜会所中西餐厅群、星空恒温泳池、瑞极秘境SPA、棋牌中心、图书馆、电影院、健身房、舞蹈室、书画手工、美容美发美甲、桌球乒乓、室内模拟高尔夫等10余项休闲娱乐设施,同样向酒店客人开放。入住本酒店,坐享由全球著名度假村景观设计大师Bill Bensley亲自操刀的10万+平园林景观。信澜十八胜景,融合中西造园手法之大成,出人意料的精工园艺,亦是当下最难能可贵的人少出片胜地。