岗位职责:
1、制订西点生产计划,全面负责西点的准备与制作;
2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨房整洁,确保食品安全;
3、进行西饼厨房监督,对西饼房各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。4、负责西饼房物资盘点,协助总厨控制食品等各类成本。
岗位要求:
1、必须有相关制作经验与管理经验;
2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺;
3、至少5年以上工作经验,要看作品(不同类型的作品集合);
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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信澜天地打造的文旅酒店,位于信澜天地D区文旅小镇内,翠岭酒店有24 间以中国传统节气命名的特色主题客房,LOFT房、双床房、亲子房应有尽有,摩登演绎中式美学,体验传统文化与现代元素的碰撞。酒店设亲子互动体验区,手工活动体验区,独具风味的崇明菜餐厅,让宾客享受高质量度假时光。另外信澜天地B区澜庭有78间公寓式酒店。信澜天地文旅小镇内配置的艺术中心、黑池舞厅、黑池KTV、龙腾市井商业街和体育公园;以及信澜天地B区澜会所中西餐厅群、星空恒温泳池、瑞极秘境SPA、棋牌中心、图书馆、电影院、健身房、舞蹈室、书画手工、美容美发美甲、桌球乒乓、室内模拟高尔夫等10余项休闲娱乐设施,同样向酒店客人开放。入住本酒店,坐享由全球著名度假村景观设计大师Bill Bensley亲自操刀的10万+平园林景观。信澜十八胜景,融合中西造园手法之大成,出人意料的精工园艺,亦是当下最难能可贵的人少出片胜地。