岗位职责:
1、依照标准化西餐菜单的要求,以质量和外观为重点,确保出品质量,经常检查食品味道、成色。
2、协助西餐厨师长制定西餐菜牌、厨房菜谱及食品价格。
3、协助西餐厨师长检查食品质量、制定原材料采购计划,确保所有材料在使用过程中没有浪费及损坏情况。
4、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给与指导与监督。
5、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
任职资格:具有5年以上相关酒店、西餐厅管理工作经验优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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信澜天地打造的文旅酒店,位于信澜天地D区文旅小镇内,翠岭酒店有24 间以中国传统节气命名的特色主题客房,LOFT房、双床房、亲子房应有尽有,摩登演绎中式美学,体验传统文化与现代元素的碰撞。酒店设亲子互动体验区,手工活动体验区,独具风味的崇明菜餐厅,让宾客享受高质量度假时光。另外信澜天地B区澜庭有78间公寓式酒店。信澜天地文旅小镇内配置的艺术中心、黑池舞厅、黑池KTV、龙腾市井商业街和体育公园;以及信澜天地B区澜会所中西餐厅群、星空恒温泳池、瑞极秘境SPA、棋牌中心、图书馆、电影院、健身房、舞蹈室、书画手工、美容美发美甲、桌球乒乓、室内模拟高尔夫等10余项休闲娱乐设施,同样向酒店客人开放。入住本酒店,坐享由全球著名度假村景观设计大师Bill Bensley亲自操刀的10万+平园林景观。信澜十八胜景,融合中西造园手法之大成,出人意料的精工园艺,亦是当下最难能可贵的人少出片胜地。