【岗位职责】
1、负责酒店中餐厅各类中式菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转
6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪技能,熟悉各类中式菜系制作方法
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、能够适应餐饮行业工作时间安排
4、工作认真负责,具备团队合作精神
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
6、愿意学习新菜品制作,不断提升烹饪技艺
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
信澜天地打造的文旅酒店,位于信澜天地D区文旅小镇内,翠岭酒店有24 间以中国传统节气命名的特色主题客房,LOFT房、双床房、亲子房应有尽有,摩登演绎中式美学,体验传统文化与现代元素的碰撞。酒店设亲子互动体验区,手工活动体验区,独具风味的崇明菜餐厅,让宾客享受高质量度假时光。另外信澜天地B区澜庭有78间公寓式酒店。信澜天地文旅小镇内配置的艺术中心、黑池舞厅、黑池KTV、龙腾市井商业街和体育公园;以及信澜天地B区澜会所中西餐厅群、星空恒温泳池、瑞极秘境SPA、棋牌中心、图书馆、电影院、健身房、舞蹈室、书画手工、美容美发美甲、桌球乒乓、室内模拟高尔夫等10余项休闲娱乐设施,同样向酒店客人开放。入住本酒店,坐享由全球著名度假村景观设计大师Bill Bensley亲自操刀的10万+平园林景观。信澜十八胜景,融合中西造园手法之大成,出人意料的精工园艺,亦是当下最难能可贵的人少出片胜地。