中西餐服务员、传菜员
3.2千-4.2千
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发布于 12-05
中西餐服务员、传菜员
3.2千-4.2千
湛江 | 2年以上 | 中专
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1.负责严格按照星级饭店服务标准、服务程序为客人提供服务。

2.在餐厅高级服务员率领下做好摆设餐位和座位等开餐前的工作。

3.负责向客人推销餐厅的菜式和酒水,做好客人的参谋。

4.负责为客人点菜、下单,准确上菜,并随时提供席间服务。

5.征询及收集客人的意见,及时向上级反映。

6.负责所属区域的下栏清理、卫生清洁工作,定期对所保管的财产进行清点,做好交接班工作。

7.负责餐厅餐具、布草、杂项的清点、补充工作,根据订单要求到管事部借用必要的物品。

8.参加部门、班组举办的各类培训,不断提升服务技能。

9.提高安全意识,负责对所属区域的客人及其物品的安全保卫工作,负责所属区域内的消防防范工作,发现异常情况,及时向所属餐厅高级服务员汇报。

10.严格按照安全操作规程进行操作,避免安全事故发生。


【岗位要求】

1.具有管理基础理论知识。

2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。

3.熟记各项操作规程并遵照执行,熟练操作餐厅的各项设备。

4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。

5.懂英语基础酒店用语,能用英语与客人进行沟通。

6.懂得顾客心理学。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省湛江市赤坎区明政路北新泉金融广场
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职位联系人
黄生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       湛江白天鹅酒店是由湛江市城市发展集团有限公司按豪华五星级标准投资建造,是湛江首家“白天鹅”冠名酒店,并匠心独具营造“碧海长天 客如潮来”的城市邮轮形象,委托广州白天鹅酒店管理有限公司全权管理。      酒店拥有237间(套)奢适客房,1200平方米的无柱式宏图宴会厅,传承白天鹅饮食文化精髓的玉堂中餐厅,荟萃寰球美食的丝路西餐厅,并配备大堂吧、星空吧、星空泳池和智能化的健身中心,致力营造成粤西高端商务服务豪华品牌酒店。
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