管事员
3千-4千
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发布于 09-02
管事员
3千-4千
湛江 | 2年以上 | 初中
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.接向管事部领班负责,做好各中西餐厅、厨房、酒吧后勤卫生管理工作,确保前台经营服务的正常运作,落实管事部主管分配的各项工作任务并努力完成。

2.熟悉各种餐具器皿的清洗知识。

3.严格按照洗碟机餐具清洗程序及安全操作规程进行操作,确保无安全事故发生,降低餐具破、损,在此基础上提高工作效率。

4.严格把好餐具清洗、无崩缺质量关,保证餐厅、厨房、酒吧的使用。

5.正确使用和保养相关设备设施,发现异响、异味、异色等异常情况,及时上报主管领班。

6.严格按照安全操作规程使用各种清洁剂及做好防护措施,避免劳动事故发生。

7.熟悉餐具卫生保洁知识,操作注意卫生,正确存放干净的餐具、器皿,严禁混放。

8.保持工作场地的环境干净、干爽、整洁。


岗位要求:

1.熟悉酒店业务基础知识

2.熟悉化学用品基本知识,日常清洁常识。

3.熟悉食品卫生管理等知识。    

4.熟悉机械操作、电器常识。

比比竞争力
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公司地址
广东省湛江市赤坎区明政路北新泉金融广场1号楼项目部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       湛江城发白天鹅酒店由湛江市城市发展集团有限公司投资建造,是湛江首家“白天鹅”冠名酒店,按豪华五星级标准,并匠心独具营造“碧海长天,客如潮来”的城市邮轮形象,委托广州白天鹅酒店管理有限公司全权管理。       酒店位于湛江市赤坎区的政务、商务和旅游核心区,坐拥金沙湾观海长廊的美景,地理位置优越,交通便利。酒店总建筑面积超过4万平方米,有250间现代创意感的豪华客房,设计风格独特的餐厅荟萃本土人文和海港美食精华,拥有1200平方米的无柱国际宴会大厅,并配置有惬意的空中酒廊、无边泳池和健身设备齐全的康体中心,致力营造成粤西高端商务服务豪华品牌酒店。
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