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岗位职责
严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。
确保用餐期间餐台的正确摆放。
确保服务边台永远保持干净整洁。
保持和厨房良好的沟通。
详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。
对客人和同事保持礼貌和友好。
为客人点单。
为客人推荐相应的菜品及酒水。
为客人服务食品和酒水。
能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。
在客人光临及离开时为客人拉椅服务。
清理脏餐具到指定清洁区域。
持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。
在客人离开后尽快翻台。
不断补充服务所需物品。
及时清理用过的脏布草到指定区域。
完成经理、副经理、主管交给的其他工作。
需贯彻执行主管交给的其他工作。
积极参加酒店组织的各种培训活动。
对服务流程有详细的了解。
在用餐高峰期能高效的工作。
能配合工作时间的调整。
良好的团队合作。
岗位要求
在同级酒店最少XXX年同岗位工作经验。
可以用英语进行沟通。
良好的个人仪表。
浙江东大方餐饮管理有限公司,前身是德清大方餐饮管理有限公司,成立于2004年,是由大方人共同投资创办的一家特色餐饮企业。至今,已在杭州、德清、湖州、安吉、长兴、瓶窑、临安、临平、嘉兴等地区拥有60余家直营连锁门店,员工逾2000名。座落于德清经济开发区的总部办公区域及中央厨房、配送中心和研发中心,面积25000平方米,为门店发展提供强有力的保障。东大方经营理念“不做形象留印象,把最好的产品给顾客”——东大方餐饮一直坚持用心只做好味道,向顾客提供传统老味道、高性价比的优质菜品和恰到好处的服务。我们秉持“山川湖海,寻觅好食材”的原村料采购理念,对原材料实行原产地直供、定向养殖、种植等供应方式;中央厨房统一加工标准、统一食材配送;“传统匠心,专作苏杭味”,为顾客提供始终如一的就餐体验。东大方使命、愿景、价值观 Ø 使命:传统匠心,专作苏杭味,让苏杭美味像苏杭美景一样带给客户美好的回忆。Ø 愿景:1、活到位101岁:我们不追求大,不追求强,我们追求成为一家活101年的好公司;2、到2035年,直营店500家,年服务 1亿消费者,创造2万人就业机会。Ø 价值观:1、客户第一,员工第二,股东第三。2、因为信任,所以简单。3、唯一不变的是变化。4、今天最好的表现是明天最低的要求。5、此时此刻非我莫属。认真生活,快乐工作。