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【岗位职责】
员工服务技能培训,提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持餐厅的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营,接受餐厅经理安排的其它工作。
要求女性,有中餐厅VIP接待经验为主
上饶悦溪开元观堂酒店总体占地面积4.09万平方米,建筑面积1.98万平方米,共有153间(套)别墅式景观文化主题客房。精心修复近20栋明清徽派古建筑,配以从古徽州休宁地区移植而来的近百株古树,共同还原出古徽州的文化风情。酒店引槠溪水成环形水系,一栋栋绝美的古建老宅顺应着水的形态迂回转折,或面山,或临水,目可及处,处处是景。 餐饮配套全日制特色餐厅、中式风格豪华包厢(5个),提供上饶本地饶帮菜和高档精品融合菜。同时设有1个多功能宴会厅(400平米)和2个小会议室,同时配套600平米的室外草坪,可为团队及婚宴提供理想的会议、宴会场所。 酒店文化体验配套专享茶室、书吧、健身房、室外泳池等个性化设施。拥有200平方米室外泳池,180余平方米健身房,让宾客在下榻期间可以酣畅淋漓的享受运动的乐趣。品茶、汉服体验等多样文化体验在丰富休闲与度假的同时,兼顾娱乐与创意。