【岗位职责】
1、负责酒店大堂吧散点,包厢围餐和员工餐的日常烹饪工作,确保菜品营养均衡、口味适宜,满足客人和员工饮食需求。
2、根据公司预算和季节变化,合理制定菜单,做到荤素搭配、营养丰富。
3、负责厨房食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、卫生,避免浪费。
4、保持厨房环境整洁,严格执行食品安全和卫生标准,确保操作符合相关规范。
5、定期检查厨房设备,确保其正常运转,发现问题及时报修或更换。
6、根据客人和员工反馈调整菜品口味,持续优化员工餐质量。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜的制作,熟悉家常菜及地方菜系。
2、了解食品安全和卫生知识,持有健康证。
3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的工作节奏。
4、具备良好的团队协作能力,能与同事有效沟通配合。
5、无不良嗜好,身体健康,能适应站立式工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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万枫酒店为万豪酒店集团旗下30个标志性品牌之一,也是万豪酒店集团全球分布第二广泛品牌。广州空港万枫酒店位于白云国际机场西南商务区空港南六路,距白云国际机场T1航站楼直线距离1公里,可直接接驳全天候运营的空港环线车,一站到达白云国际机场。拥有集机场、高铁、城际、地铁、高快速路等为一体的综合立体交通网络得天独厚的区位优势,是商旅及出行的理想选择。热衷目的地体验的宾客还可轻松抵达广州塔、北京路、上下九步行街、珠江夜游、融创乐园、长隆野生动物园等著名景点,尽情探索国家历史文化名城,海上丝绸之路的起点之一,被誉为“千年商都”的 广州——羊城。酒店大堂宽敞明亮,创新布局设有多样灵活的空间,将商务与社交融为一体,宾客可在此享用香醇咖啡和精美小食。酒店共有263间精致满足宾客的多种需求,流畅的动线设计规划为宾客带来高效的商旅体验。酒店一楼的万枫餐厅为宾客供应煎蛋卷、培根、华夫饼等种类丰富的中西式健康早餐,搭配当地特色美食、时令水果以及新鲜的牛奶、咖啡和茶饮。全天候 24 小时开放的万枫超市则供应零食饮品,更有外带简餐为宾客提供丰富的膳食选择。24小时开放的健身房则让宾客在旅行中保持节拍,重焕活力。此外,酒店还设有415平方米的会议活动空间,可以满足公司中小型会议的需求,为宾客带来流畅高效的商务旅行体验。