餐饮主管/领班岗位职责：

1、协助店长对餐厅进行管理，确保餐厅执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5、保持操作台的干净和整齐。
6、和厨房保持有效的沟通。
7、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
8、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
9、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
10、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
11、依据库存的要求来采购物品。
12、接受店长安排的其它工作。

任职资格：
1、了解餐厅及吧台的产品出品，熟悉西餐、酒水、咖啡等文化，能全面负责员工的培训工作。
2、具有较强的组织协调管理能力，能全面负责餐厅的营业工作。
3、具有2年相关岗位从业经验，具有星级酒店从业经验者优先。

中旅泸沽湖（丽江）旅游发展有限公司于2021年7月1日注册成立，是由香港中旅国际投资有限公司与丽江泸沽湖旅游开发有限公司共同出资成立，公司注册地位于云南省丽江市宁蒗彝族自治县永宁乡落水村委会竹地村。公司经营内容：对泸沽湖景区内的格姆山庄、扎实服务区等项目用地资源；民族文化资源；水路陆路交通资源等进行策划、开发和建设。主要包括打造格姆半山酒店；整合泸沽湖交通资源，打造游客集散中心；整合开发泸沽湖游船、篝火演艺、商品零售等资源。公司定位：通过泸沽湖交通体系的重塑以及旅游配套的完善和升级改造，将泸沽湖打造为摩梭文化体验胜地、大滇西旅游知名的旅游目的地的同时，辐射迪庆、大理、临沧等区域，最终成为大滇西旅游方式的创造者。