西厨副厨师长
6.5千-1.2万
停止招聘
发布于 08-21
西厨副厨师长
6.5千-1.2万
威海 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、协助厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量符合酒店标准

2、监督食材验收、储存及使用,控制厨房成本与损耗

3、研发季节性菜单及特色菜品,定期更新西餐菜式

4、培训并指导厨房员工操作规范,提升团队专业技能

5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合HACCP标准

6、协调宴会及自助餐等大型活动的西餐备餐工作

7、维护厨房设备,及时报修并跟进处理


【岗位要求】

1、具备西餐烹饪专业基础,熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系

2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验(优秀者可放宽)

3、掌握西厨房各岗位操作流程,能独立完成冷房、热厨、饼房等工作

4、具备成本管控意识与食材知识,熟悉进口食材特性

5、持有厨师资格证或食品安全相关证书者优先

6、具备团队管理经验,能承受高强度工作压力

7、良好的创新意识与菜品呈现能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
威海市环翠楼街道新威路17-3号B座
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
威海威高希尔顿逸林酒店雄踞环翠区CBD核心腹地,毗邻威高广场商业综合体,正对城市地标幸福门,与历史名胜刘公岛隔海相望。酒店坐拥黄金区位,步行5分钟即达人气鼎盛的东城路夜市与百年老街栖霞街,作为威海首家且唯一国际五星级酒店,其独特优彰显无遗。酒店设有177间格调高雅的客房及套房,匠心打造多维观景视野。部分客房可将城市公园的旖旎风光尽收眼底,临海房型更坐拥错落有致的碧海蓝天胜景,为宾客带来沉浸式的旅居体验。得天独厚的地理位置与卓越的国际化服务品质,使其成为商旅宾客的臻选下榻之所。
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