厨师长
1.2万-1.3万
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发布于 06-30
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威海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责厨房日常运营管理,制定标准化操作流程,确保出品质量稳定

2、根据季节变化和市场趋势研发新菜品,定期更新菜单

3、严格控制食品成本,优化采购渠道,合理控制库存

4、负责厨房设备维护保养,确保安全规范操作

5、建立并执行严格的食品安全与卫生管理制度

6、负责厨房团队建设,包括人员培训、绩效考核及工作安排


【岗位要求】

1、精通中式烹饪技艺,熟悉西式料理者优先

2、5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验

3、具备出色的成本管控能力和菜单设计能力

4、持有厨师职业资格证书或相关专业证书

5、熟悉HACCP食品安全管理体系

6、具备优秀的团队领导力和突发事件处理能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
威海市环翠楼街道新威路17-3号B座
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
威海威高希尔顿逸林酒店雄踞环翠区CBD核心腹地,毗邻威高广场商业综合体,正对城市地标幸福门,与历史名胜刘公岛隔海相望。酒店坐拥黄金区位,步行5分钟即达人气鼎盛的东城路夜市与百年老街栖霞街,作为威海首家且唯一国际五星级酒店,其独特优彰显无遗。酒店设有177间格调高雅的客房及套房,匠心打造多维观景视野。部分客房可将城市公园的旖旎风光尽收眼底,临海房型更坐拥错落有致的碧海蓝天胜景,为宾客带来沉浸式的旅居体验。得天独厚的地理位置与卓越的国际化服务品质,使其成为商旅宾客的臻选下榻之所。
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