【岗位职责】
1、全面协助餐饮经理管理餐厅日常运营,包括人员安排、服务督导及质量控制
2、监督餐厅服务流程执行,确保符合希尔顿品牌服务标准及操作规范
3、负责新员工岗位培训及在岗员工技能提升,定期组织服务技能考核
4、每日检查餐厅设备运行状况、环境卫生及食品安全管理情况
5、及时处理宾客投诉及突发事件,分析问题原因并制定预防措施
6、协助制定餐厅排班计划,合理控制人力成本,优化人员配置
7、定期分析餐厅经营数据,参与制定并执行营收提升方案
8、做好厨房管理及与采购等部门的协作关系,确保出品质量与效率
【岗位要求】
1、熟悉高端餐饮服务流程及管理规范,具备星级酒店工作经验者优先
2、具备较强的服务意识与宾客关系处理能力,英语沟通能力良好
3、掌握食品安全法规及HACCP管理体系相关知识
4、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
5、具备成本控制意识及基础财务分析能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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威海威高希尔顿逸林酒店雄踞环翠区CBD核心腹地,毗邻威高广场商业综合体,正对城市地标幸福门,与历史名胜刘公岛隔海相望。酒店坐拥黄金区位,步行5分钟即达人气鼎盛的东城路夜市与百年老街栖霞街,作为威海首家且唯一国际五星级酒店,其独特优彰显无遗。酒店设有177间格调高雅的客房及套房,匠心打造多维观景视野。部分客房可将城市公园的旖旎风光尽收眼底,临海房型更坐拥错落有致的碧海蓝天胜景,为宾客带来沉浸式的旅居体验。得天独厚的地理位置与卓越的国际化服务品质,使其成为商旅宾客的臻选下榻之所。