岗位职责:
1.能够根据标准菜谱所示用原料和制作工艺等不同要求做切配、腌制、调味、上粉、上浆、调料酱料准备等工作,制作过程注意节省原料损耗;
2.能够制定每日食材采购单;
3.能够鉴别食材品质,严把收货关;
4.能够协助厨师长,制定标准菜谱;
5.具有极强的食材成本管控能力和意识;
6.具备切配团队管理能力;
7.有基本的电脑打字和操作能力;
杭州市余杭区狄邦文理学校(原人大附中杭州学校)由杭州未来科技城联合中国人民大学附属中学联合学校总校、中国人民大学附属中学和英国国王学院学校以及狄邦教育共同创办,共同运营和共同管理。学校坐落于杭州未来科技城,占地约176.8亩,于2018年正式开学,目前共有近1200名优秀学生和近200名中外籍教职工。