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【岗位职责】
1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。
3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
【岗位要求】
1、相关专业毕业。
2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、了解食品卫生法。
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作
5、一定的文字语言表达能力。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
浙江省湖州市德清县新市镇假日酒店小南栅9号 
酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
国有企业
德清新市古镇假日酒店是洲际酒店管理集团旗下的假日品牌酒店，酒店是由德清县新市古镇旅游开发有限公司投资兴建。酒店坐落拥有1700年历史的新市古镇一侧，背靠京杭大运河，美丽的古镇和运河美景尽收眼底。酒店是园林式设计，步入其中，江南特有水乡的美，园林的静，修养的逸，尽在其中。酒店地理位置优越，距离德清高铁站约30分钟车程，距离杭州国际机场约60分钟车程，从酒店出发，可便捷前往周边城市，为宾客的出行提供便利之享，收获旅程中的无限精彩。166间经典风格的客房完美体现“全新一代假日”品牌的设计元素。
