岗位职责/职位描述1、各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种西餐原材料,合理用料,降低消耗成本;3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全;岗位要求1、烹饪专业中专以上学历,40岁以下;2、有5星级酒店西餐厨房3年以上工作经验;3、身体健康,能吃苦耐劳;
岗位职责/职位描述
1、各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种西餐原材料,合理用料,降低消耗成本;3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全;岗位要求1、烹饪专业中专以上学历,40岁以下;2、有5星级酒店西餐厨房3年以上工作经验;3、身体健康,能吃苦耐劳;
银川阅海逸衡酒店作为IHG旗下品牌酒店,酒店位于尹家渠北街与悦园路交汇处,南邻贺兰山路,紧邻阅彩城商圈,悦海新天地商圈,万达商圈等城市综合商业体。酒店共有230间客房,2万多平方米。6-17层为客房区,1-2层为酒店公共区域。酒店共设有全日餐厅、健身中心、多变会议室等多功能区域,满足商旅客人不同需求。银川阅海逸衡酒店是高端生活方式的精品酒店,兼顾运动、休憩、康养的理念,独具特色的设计风格,专业的健身器具,健康均衡的餐饮模式,放松的音乐及运动香氛。让消费者能够得到独特的体验。