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· 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。
· 确保前台/餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。
· 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。
· 按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。
· 了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理；
· 掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。
· 了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。
· 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。
· 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。
· 检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。
· 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。
· 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）
· 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。
· 询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。
· 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。
· 与厨房的员工建立良好的沟通。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
· 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
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