岗位职责:
1、根据菜单与每日用餐情况准备食材与加工;
2、根据排班安排每日开餐前准备与收餐后的卫生清洁与整理;
3、熟悉素食、轻食的文化趋势,热爱美食,有独立创意料理的能力;
4、创新菜式,制定标准,培训厨师,管理每日出餐;
5、同采购部门保持密切的联系,制订采购计划,及时提供采购申请单,签署厨房每日提货单;
6、验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务;
7、服从厨师长与主管的领导与工作安排。
任职资格:
1、中专及以上学历,有3年以上相关的从业经验;
2、有过星级酒店工作经验的优先考虑,
3、熟悉西式热菜烹饪优先考虑,
4、热爱餐饮行业,具备良好的沟通能力;
5、具备良好的团队协作能力。
地址:佛山市南海区狮山镇博爱中路57号
福利待遇:八小时工作制,做五休二。五险一金,补充医疗商业保险,提供宿舍,七天带薪年假,年底双薪+奖金,节日福利,生日福利。
佛山馨乐庭南海公寓酒店坐落于南海狮山镇的CBD,紧邻狮山镇政府、行政服务办证中心,与南海体育中心仅一步之遥。酒店共有200间客房及套房,宽敞舒适的公共区域为住客提供舒适的居停体验,配备健身房和室内泳池,让住客的身心得以放松。佛山馨乐庭南海公寓酒店由凯德投资成员雅诗阁有限公司管理。雅诗阁有限公司是全球知名的服务公寓及酒店业主和住宿运营商,管理的物业遍布在亚太、中亚、欧洲、中东、非洲和美国地区,拥有的服务公寓、共享公寓及酒店品牌包括雅诗阁、馨乐庭、lyf、奥克伍德、Quest、盛捷、雅诗阁臻选系列、奥克伍德无限系列、Preference、狐度海睿思、海睿思、POP!,Vertu和也旅。