【岗位职责】
1、全面负责餐饮门店的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、成本控制、营业额目标达成、线上运营等；
2、制定并落实门店运营计划，优化工作流程，提升服务效率与顾客满意度；  
3、监督食品卫生安全及门店环境管理，确保符合国家相关法规及公司标准；  
4、负责门店员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；  
5、分析经营数据，提出改进方案，推动门店业绩持续增长；  
6、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象；  
7、协调与景区其他部门的合作，配合景区整体运营需求。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉门店运营全流程，3年以上同岗位经验；  
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，打造高效服务团队；  
3、精通成本控制及利润分析，具备数据敏感性和经营优化意识；  
4、良好的沟通协调能力，能灵活应对突发情况；  
5、工作责任心强，适应景区弹性工作时间及节假日高峰运营节奏；  
6、对餐饮服务品质有高标准要求，注重细节管理。

盐官潮乐之城度假区是由国内头部文旅 ** 顶度集团（乌镇运营母公司）** 控股、海宁国资参股打造，是浙江省重点文旅标杆项目，为政企合作的股份制文旅企业，完整操盘度假区投资、建设、规划、运营全流程。在遵循历史原真性、规划整体性、业态空间多样性、风貌协调性、发展预留性的原则下项目规划为古城风光休闲区、音乐风情度假区、大众观潮体验区以及后勤接待服务区，整体上形成东观光、西度假的规划结构。项目规划总建筑面积约 120 万平方米，内容包括游客中心、王国维美术馆、国学馆、瓷器博物馆、2 万人演艺中心、2800 座个人演唱会馆、会展中心、酒店、民宿、作坊、戏台、特色古街、名人故居、大型立体停车楼等。规划总客房数约 3500 间，总投资约 105 亿元。