岗位职责:
1. 掌握布草、服装面料洗涤分类、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。
2. 负责全体洗衣房员工的管理培训、人员调配工作,监督所在部门的生产经营。
3. 确保酒店的全部布草都按所能达到的最高标准进行清洗或干洗,保持清洁无瑕疵、并及时送还给客人或员工。
4. 协助房务总监通过培训和监督挑选出适当的员工人选以保持酒店制定的各项标准,必要时对违纪行为进行纪律处分。
5. 负责员工的排班、考勤和休假审核,根据入住率及员工特点安排日常工作,调查日常发生的问题;做好重大节日、重要用餐和贵宾的到访之前的布置检查工作;做好与各有关部门的沟通和协调工作。
6. 组织运送脏的和干净的布草及客衣洗烫服务。
7. 确保所有破损的布草或制服都被送往制服间进行修补或做报损处理。
8. 按需要控制和记录洗涤剂的消耗,做好安全存货量和设备的保养记录。
9. 监督部门全体员工的工作情况。
10. 确保及时准确地给客人计费。
11. 确保布草和制服日产量的准确记录。
12. 任何时间都要对布草、制服的清洁和可用性负责。
13. 负责酒店化学药品管理,防止事故。
14. 建立采购明细单及准备采购预算。
15. 按计划对洗衣房的设备进行保养。
16. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
17. 不断学习和研究纺织品知识、掌握和了解当今洗衣行业的最新动态、不断提高业务水平。
18. 完成上级布置的其他各项工作。工作技能技巧要求:
1. 服裝面料知识。
2. 洗衣房机器操作。
3. 酒店洗衣房系統及经营管理。
4. 不断改进品质的能力。
5. 具备高中、酒店管理专业文凭或同等学历。
6. 10年以上在酒店洗衣房工作经验,其中包括至少3年在洗衣房经理或5年洗衣房主管岗位的工作经验。
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