【岗位职责】
1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生;
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销;
3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍;
4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜;
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味;
6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
【岗位要求】
1、接受过餐饮服务方面的专业培训;
2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况;
3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力;
4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
喀纳斯禾木假日度假酒店,位于禾木(吉克普林)国际滑雪度假区,是度假区内第一家国际连锁高端品牌酒店,酒店临近景点喀纳斯景区、禾木景区。喀纳斯禾木假日度假酒店的215间客房均配有软硬双枕,让您享受舒适睡眠;高速网络让您时刻保持连线。 在酒店现代的健身中心健身,焕发身心活力,光顾TBC,尽情品味厨艺大师的创意杰作,或是享用全日营业的TBC的美味佳肴。何不在大堂以下午茶或是晚间鸡尾酒犒赏自己? 童趣满满的布迷亲子房和“儿童食宿欢乐尽享”礼遇,为家庭客人带来更多惊喜。假日酒店标识性品牌服务定能让宾客在酒店宾至如归,笑由心生。