【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入
【岗位要求】
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
5年相关的工作经验,3年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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喀纳斯禾木假日度假酒店——雪山与草原上的灵感栖居地。 酒店坐落于阿勒泰的国家5A级景区喀纳斯景区,位于吉克普林国际滑雪度假区内,可轻松探索禾木村、喀纳斯湖、 白哈巴村等景点,独特的地理位置可实现四季全时度假,春踏花海,夏牧星空,秋摄彩林,冬驭粉雪,独具特色的活动可以丰富您的度假体验,是休闲度假旅客的理想之选。 酒店设计融入了喀纳斯与禾木当地自然风光,拥有206间温暖舒适的客房及套房,框景式落地窗的巧妙设计,令宾客在房间便能欣赏到喀纳斯一年四季的自然风光;10米挑高的全景景观大堂吧可将壮丽雪山一览无余。 酒店吉禾全日餐厅拥有138个餐位,配有4个拥有阿勒泰风情的中餐包房,令各方宾客能享受国际标准的美食,亦能体验独具特色的当地美食。除此之外,酒店配备1间600㎡的无柱式宴会厅及2间100㎡的多功能厅,厅内视听设备齐全,可以满足目的地宴会、会议及婚宴等多方面的需求。