遵守酒店的规章制度和服务标准。
能够对烹饪技巧和厨房的烹饪设备对厨房员工进行培训。
管理部门可控费用,包括食品成本,用品,制服和设备。
了解并执行品牌的安全标准。
对于食品的成熟度进行监控以确保达到食品安全审计标准。
确保员工持有所需的食品处理和卫生认证。
准备和烹饪各种类型的美食,包括常规出品食品或针对特别客人和活动烹饪的美食。
通过浏览客人的建议卡、客人的满意度调查结果和其他信息来得知需要提升的方面。
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喀纳斯禾木假日度假酒店——雪山与草原上的灵感栖居地。酒店坐落于阿勒泰的国家5A级景区喀纳斯景区,位于吉克普林国际滑雪度假区内,可轻松探索禾木村、喀纳斯湖、 白哈巴村等景点,独特的地理位置可实现四季全时度假,春踏花海,夏牧星空,秋摄彩林,冬驭粉雪,独具特色的活动可以丰富您的度假体验,是休闲度假旅客的理想之选。酒店设计融入了喀纳斯与禾木当地自然风光,拥有205间温暖舒适的客房及套房,框景式落地窗的巧妙设计,令宾客在房间便能欣赏到喀纳斯一年四季的自然风光;10米挑高的全景景观大堂吧可将壮丽雪山一览无余。酒店吉禾全日餐厅拥有138个餐位,配有4个拥有阿勒泰风情的中餐包房,令各方宾客能享受国际标准的美食,亦能体验独具特色的当地美食。除此之外,酒店配备1间600㎡的无柱式宴会厅及2间100㎡的多功能厅,厅内视听设备齐全,可以满足目的地宴会、会议及婚宴等多方面的需求。