餐饮主管
4千-5千
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发布于 11-05
餐饮主管
4千-5千
台州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有2年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

精通英语和中文

至少专业学院毕业

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省临海市古城街道柏叶西路123号
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职位联系人
李女士
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
作为全球酒店业中的一家头部企业,万豪国际集团旗下拥有 31 个热门酒店品牌 8,100 多家酒店及度假酒店。我们的足迹遍布 138 个国家和地区,业务范围不断扩张。众多非凡机遇,只待您来!在您职业生涯的下一步,开启一场盛大的探险之旅。从事一份超越自我的事业,加入一支人人均可发声的团队,加入包容性社群并成为其中的一员。在万豪,尽情展示才华,怀着自己的目标。无论您处于职业生涯的哪个阶段,我们可以帮助您实现新的目标。在万豪,成就非凡自我。福朋喜来登是在中国快速发展的酒店品牌之一。根据福朋品牌“关于中国中产阶级出行喜好和趋势的调查,发现超过73的中产阶级旅行者偏好性价比高开提洪简约舒适入住体验的酒店品牌。这一结果与福朋喜来登的品牌定位十分契合,即为旅行者提供高质量,原汁原味的入住体验,以及轻松舒适的酒店氛围,福朋喜来登是国际商贾中高端人群的首选酒店。临海福朋喜来登酒店隶属于世界闻名的美国万豪酒店管理集团,由台州市林丰酒店管理有限公司投资,酒店座落于古城街道,所处的位置市中心地段,周围有旅游有商场还有美食街。福朋喜来登酒店的入驻,将让来往的旅行者和商客体验到国际一流酒店的卓越服务。酒店总层数为25层,总面积约1.6万平方米。拥有包括套房在内各式客房177间、 宴会厅、多功能厅,健身中心,自助餐厅满足来自国内海外客人的多种需求。
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