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【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准;
2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力;
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变;
4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针;
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位;
6、和厨房保持有效的沟通;
7、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系;
8、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入;
9、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水;
10、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候;
11、维护良好的客户关系和提高个人的修养;
12、依据库存的要求来采购物品;
13、在经理缺席期间负责运营;
14、接受餐厅经理安排的其它工作。
【岗位要求】
1、至少2年的餐饮运营经验;
2、良好的运营和管理技能;
3、良好的仪容仪表;
4、积极主动;
5、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店位于世界六大长寿乡之一的江苏省历史文化名城—如皋。酒店毗邻政务中心、吾悦广场、拾锦里商业街、万达广场及奥体中心。酒店设计汲取江南名园水绘园之意象,将东方雅韵融于西方当代美学,呈现幽美与灵动的住享空间。酒店有时尚雅致客房344间/套,主要功能区有富临餐厅、特色餐厅、多功能会议室和宴会厅、室内恒温泳池、健身房等。近4500㎡的宴会会议空间,以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念,切实履行“成就高效商旅”这一品牌承诺,推行更加卓越的商旅方式,锐意进取服务于“新时代的有志之士”。