【岗位职责】
【岗位要求】
1、大学以上文化程度;3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验;
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧;
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展;
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店位于世界六大长寿乡之一的江苏省历史文化名城—如皋。酒店毗邻政务中心、吾悦广场、拾锦里商业街、万达广场及奥体中心。酒店设计汲取江南名园水绘园之意象,将东方雅韵融于西方当代美学,呈现幽美与灵动的住享空间。酒店有时尚雅致客房344间/套,主要功能区有富临餐厅、特色餐厅、多功能会议室和宴会厅、室内恒温泳池、健身房等。近4500㎡的宴会会议空间,以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念,切实履行“成就高效商旅”这一品牌承诺,推行更加卓越的商旅方式,锐意进取服务于“新时代的有志之士”。