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• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理

分析餐饮报告； 编制报表。
进行市场调查，比较菜单的食品成本与售价。
抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。
每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。
与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。
准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。
计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。
合理控制出品分量，将浪费和失窃情况。
保持标准库存量并定期审核。
确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求；定期地对收货程序进行检查及评估。
监督并汇报一切不正常或超标准成本。
针对如何降低成本提出合理化建议。

如皋皇冠假日酒店＆中心智选假日酒店位于世界六大长寿乡之一的江苏省历史文化名城­—如皋。酒店毗邻政务中心、吾悦广场、拾锦里商业街、万达广场及奥体中心。酒店设计汲取江南名园水绘园之意象，将东方雅韵融于西方当代美学，呈现幽美与灵动的住享空间。酒店有时尚雅致客房344间/套，主要功能区有富临餐厅、特色餐厅、多功能会议室和宴会厅、室内恒温泳池、健身房等。近4500㎡的宴会会议空间，以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念，切实履行“成就高效商旅”这一品牌承诺，推行更加卓越的商旅方式，锐意进取服务于“新时代的有志之士”。