Chef De Partie 西厨-厨师主管-热菜
6千-8千
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发布于 08-04
Chef De Partie 西厨-厨师主管-热菜
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南通-如皋 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

岗位职责/职位描述

  • 协助厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
  • 协助厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。
  • 协助厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。
  • 确保根据所设定的政策和方针, 减少食品浪费。
  • 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。
  • 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。
  • 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。
  • 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。
  • 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。
  • 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。
  • 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。
其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店位于世界六大长寿乡之一的江苏省历史文化名城­—如皋。酒店毗邻政务中心、吾悦广场、拾锦里商业街、万达广场及奥体中心。酒店设计汲取江南名园水绘园之意象,将东方雅韵融于西方当代美学,呈现幽美与灵动的住享空间。酒店有时尚雅致客房344间/套,主要功能区有富临餐厅、特色餐厅、多功能会议室和宴会厅、健身房等。近4500㎡的宴会会议空间,以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念,切实履行“成就高效商旅”这一品牌承诺,推行更加卓越的商旅方式,锐意进取服务于“新时代的有志之士”。
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