打荷主管
5千-6千
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发布于 01-13
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六盘水 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、了解客情,熟悉零点几宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。
2、负责检查打荷台内外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。
3、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。
4、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。
5、严格执行专菜专做的工作原则,以确保菜肴出品质量。
6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量。


【岗位要求】

1、相同岗位1年以上工作履历或者从事酒店打荷工作3年以上,了解食品卫生法;

2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;

3、有一定的文字语言表达能力。

其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:25-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
六盘水星俪岚酒店
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职位联系人
刘女士
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
六盘水星俪岚&星俪恒酒店为新城控股集团自营“星俪”酒店品牌矩阵中的豪华酒店品牌&中端酒店品牌。作为酒店集群式项目,担负起城市会客厅的角色。酒店地理位置优越,位于钟山区凤凰山,毗邻新市政府、万达商圈。酒店共计719间客房,其中285间五星级客房,434间三星级客房。客房内设施设备配套完善,酒店共有6间多功能会议室,其中包含一间1100平方米的无柱式宴会厅,满足宾客不同的会议需求,致力于为宾客打造别样的凉都之旅。   
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