岗位职责：
1	了解客情，熟悉菜单，负责蒸笼、油锅、烤箱、炒灶等岗位的烹调准备工作。
2	负责原料焯水、过油等初步熟处理，并负责各种糊汁的制作，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。
3	及时按规格烹制各类菜肴，保证出品符合规定之质量要求。　
4	遇有大型中餐宴会，服从安排，做好宴会菜肴的烹制工作。
5	保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。
6	负责所用炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。
7	完成厨师长交办的其他工作。
工作经历与项目经验：
 具有两年以上的炉灶经历，工作勤恳，认真负责。

南京心颐荟·星俪辰酒店是南京 新城·心颐荟项目打造城市康养综合体的重要组成部分。位于南京新城·心顾荟项目12F~21F，共计230间客房。星俪辰酒店依托南京新城·心颐荟项目优质康养配套及文娱配套，致力于打造具有康养特色的精品商务酒店;项目9F为会所层设有KTV、棋牌室、会议室、宴会厅等多功能厅;4F为健康管理中心，设有中医科、康复科、内科等常规科室，可为酒店客人提供中医推拿、艾灸、拔罐、药浴熏蒸等康养服务;酒店房间设有零压床垫、中医足浴桶、蒸汽眼罩、养麦枕等养生配置。