• 生日福利
• 节假日福利
• 带薪年假
• 技能培训
• 提供食宿
• 高温补贴
• 工龄奖金
• 岗位晋升

一、岗位职责
1、负责餐饮部全盘管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划，合理调配人力与物资，确保各项经营指标达标，负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
2、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
4、建立并完善餐饮全套管理制度、服务SOP、卫生标准、操作流程、例会制度、交接班制度，统一服务礼仪和标准、出品对接、现场管控标准，并持续优化落地，以达到凯悦集团餐饮管理和服务标准。
5、定期分析餐饮营收、客流、人均消费、菜品销量、物料损耗数据，梳理经营短板，调整经营策略与产品结构，建全物资管理制度，严控物资流失与损耗，提升餐饮整体毛利与营收。
6、做好餐饮现场管控，提升宾客满意度。
7、严格落实食品安全法，杜绝食品安全隐患；配合市场监管、卫生部门检查，落实各项整改要求，保障餐饮运营合规合法。
8、制定部门常态化培训计划，提升餐饮部全员岗位技能。

二、任职要求
1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验，有联号酒店同岗位工作经验者优先。
2、为人品质正直，有职业操守；工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，有吃苦耐劳的精神。
3、身体健康，活力充沛，持有效健康证，能适应周末和节假日工作和值班。
4、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
5、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
6、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
7、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

长沙那卢·凯悦臻选酒店位于风景如画的梅溪湖畔，毗邻梅溪湖标志性人文景观城市岛，坐拥得天独厚的自然风光，是观全湖景的最佳位置。酒店设计巧妙融合中式园林美学与现代都市风情，以“小隐于市，闹中取静”，营造出一种超脱于都市喧嚣之外的宁静与雅致。全湖景客房及套房让宾客尊享宁静而美好的时光；创新式全日制餐厅提供环球半自助美馔、新中式下午茶及各式甜品小吃；玉芙蓉中餐厅高雅气韵，为宾客精心打造了一场别开生面的美食盛宴；拥有宴会中心及多个多功能会议室，可以举办各类商务会奖活动；宾客亦可以在室内恒温游泳池、私教瑜伽健身房及悠SPA体验馆放松身心。长沙那卢·凯悦臻选酒店建筑面积约为24736.38㎡，其中地上建筑面积约为16281.00㎡，地下建筑面积约为8455.38㎡，其整体建筑设计与服务理念更是与国际知名奢华酒店品牌相媲美，展现出非凡的品味与格调；在硬件设施与服务水准上全面对标携程奢华五星“金钻”酒店标准，致力于为宾客提供国际一流的住宿体验。长沙三景酒店管理有限公司携手享誉全球的凯悦品牌，匠心独运地打造了华中首家凯悦臻选酒店，诚邀酒店行业人士携手创造璀璨未来！