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岗位描述：
1. 审核采购请购单、入库单、转库单、领料出库单等单据。
2. 参与每月采购部组织的市调工作，熟悉市场信息，掌握物资动态价格。
3. 参与监督每月采购部组织的定价工作。
4. 审核采购价格（物资采购和食材每月定价）。
5. 建立有关成本控制的销售控制表，以达到内控的目的，如酒水、贵重干货进销存台账表。
6. 审核经营部门制定价格体系的标准成本以及经营中制定营销活动方案的成本。
7. 计算标准餐饮食谱成本，并在主要原料价格变动时更新食谱。
8. 不定期对库房进行突击检查，确保库房存货账实相符。
9. 不定时参与贵重干货和海鲜的现场采购。
10. 核查食品，酒水库存流转，并梳理最低库存量。
11. 负责供应链数据的结转与核算，须保证供应链数据与财务会计核算数据一致。
12. 负责组织对客房低耗品、厨房原材料和仓库的月末盘点工作，出具每月盘点计划，确保账账相符和账实相符；发现盘盈和盘亏时要作出相应的处理和分析原因。
13. 负责编制成本分析报表，分析总结酒店营业成本费用并提出合理的建议。
14. 负责编制付款凭证和成本类凭证，送至总账会计复核。
15. 每月月末定期进行应付账与总账对账，如有不符，分析其原因。
16. 编制每月慢出物品表，记录每日宴请费用成本。
17.完成上级安排的其他工作。

任职要求：
1.财务管理、会计学等相关专业，全日制大学专科及以上学历。具有酒店五年以上财务会计或同星级酒店三年以上成本主管工作经历。具有初级会计职称及以上优先。
2. 具备财务与会计专业知识，具备酒店行业成本结构及管控知识，熟悉运用Excel表高级功能，如数据透视表、VLOOKUP等，熟悉使用酒店财务软件。
3. 具有良好的职业道德，有强烈的事业心和责任心以及大局意识，有高度的工作积极性，踏实稳重。廉洁自律，忠诚敬业；具有良好的职业素养和团队合作精神；服从工作指示。

国际联号工作经历：优先

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