• 包吃包住
• 提供食宿
• 免费工作餐
• 提供员工宿舍
• 节假日福利

【岗位职责】  
1、负责酒店冷菜间的日常运营工作，包括冷菜的制作、摆盘及出品质量控制  
2、根据菜单要求准备各类冷盘、凉菜、刺身等菜品，确保食材新鲜、卫生达标  
3、严格执行食品安全标准，做好冷菜间的清洁消毒及原料储存管理工作  
4、合理控制冷菜成本，做好原料申领、使用及损耗记录  
5、参与新冷菜品的研发与创新，定期更新冷菜菜单  
6、配合厨房团队完成大型宴会及VIP接待的冷菜出品任务  
【岗位要求】  
1、具备基础的冷菜制作技能，了解各类冷菜加工工艺  
2、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范  
3、能适应早晚班工作制，具备较强的抗压能力  
4、工作细致认真，对菜品摆盘有审美要求  
5、有团队协作精神，能配合厨房其他岗位完成工作  
6、持有健康证及相关从业资格证者优先

海港城环球酒店是国内高端酒店行业的标杆企业，隶属于知名酒店管理集团，是华东地区最具影响力的五星级商务酒店之一。酒店坐落于城市核心商务区，拥有428间配置智能系统的豪华客房及套房，其中包括56间行政套房和2间总统套房。酒店设施完善，配备1200平方米无柱宴会厅、8个多功能会议室及国际会议中心，可满足各类商务活动需求。餐饮服务涵盖米其林推荐中餐厅、全日制国际餐厅和大堂酒廊，由从业20余年的行政总厨团队主理。休闲设施包括引进瑞士护理品牌的水疗中心和配备意大利顶级器材的健身中心。